Il Delirio morbido al cioccolato è l’apoteosi del cioccolato: un guscio di vellutata frolla al cacao racchiude un ripieno di cioccolato fondente e gianduia. Questo dolce, di Giu...
La pastiera amalfitana è un dolce tradizionale della Campania, particolarmente rinomato nella costiera amalfitana. Con le sue radici antiche e il suo sapore ricco e unico, la past...
La torta della nonna è un dolce tradizionale della cucina italiana, amato per la sua semplicità e il suo gusto autentico. In questo articolo esploreremo le origini di questa deli...
Un’altra ricetta di pastiera, oltre quella che ci ha regalato il pasticciere Lello Romano di Solofra. Mi ha molto colpito perché Palmina sostiene che la pastiera “adda chiagne...
Gli struffoli al caramello salato sono una deliziosa variante di un tradizionale dolce italiano chiamato “struffoli“. Gli struffoli sono piccole palline di impasto frit...
Cookies sticks al cioccolato: un biscotto sfizioso e scenografico, ottimo da servire sia nei compleanni di bambini e ragazzi ma anche adulti. La golosità non ha età! Volendo, uti...
Una ricetta invitante e golosissima: protagoniste le fragole in una versione di crema senza uova che insieme al limone conferiscono al dolce una nota fresca ed estiva.
Oggi vediamo la ricetta della pastiera con crema pasticciera, dopo aver visto quella del pasticciere Lello Romano e quella della signora Palmina: in questa c’è la crema pasticci...
Insieme alle ricce, sono tra i dolci che più rappresentano la meravigliosa città di Napoli. Con qualche accortezza riusciremo a replicarle a casa e ne saremo molto orgogliose! In...
Un dolce tipico del Salento, nato per riutilizzare pasta frolla e crema residue in pasticceria e diventato uno dei più amati in tutta Italia. Semplice, ma ha bisogno di qualche at...
È finalmente disponibile il mio nuovo libro, "Io ce la posso fare!"
Con tante nuove ricette, ispirate anche da voi, aneddoti e storie di vita.
