Insieme alle ricce, sono tra i dolci che più rappresentano la meravigliosa città di Napoli. Con qualche accortezza riusciremo a replicarle a casa e ne saremo...
Argomenti pasta frolla
Il Pasticciotto
Un dolce tipico del Salento, nato per riutilizzare pasta frolla e crema residue in pasticceria e diventato uno dei più amati in tutta Italia. Semplice, ma ha...
Pasta frolla multiuso. Videoricetta.
La ricetta di una pasta frolla semplice, come base per diversi utilizzi, tutti molto comuni. Crostate grandi o monoporzioni, biscotti semplici o da farcire...
La pastiera della signora Palmina. Videoricetta.
Un’altra ricetta di pastiera, oltre quella che ci ha regalato il pasticciere Lello Romano di Solofra. Mi ha molto colpito perché Palmina sostiene che la...
Le deliziose. Videoricetta.
Un dolce d’altri tempi che rievoca tante domeniche felici: la deliziosa, il dolce preferito di mia mamma. Qui nella versione classica, con la crema al burro...
Torta della nonna. Videoricetta.
Una crostata buonissima: uno strato di frolla sottilissima racchiude una golosissima crema pasticciera da forno. I pinoli completano il tutto e ne esaltano il...
Biscotti di frolla montata. Videoricetta
Belli ed invitanti, i biscotti di frolla montata si prestano ad essere serviti in più di un’occasione. Gli ingredienti sono gli stessi della frolla base con...
Delirio morbido al cioccolato. Videoricetta
Il Delirio morbido al cioccolato è L’apoteosi del cioccolato: un guscio di vellutata frolla al cacao racchiude un ripieno di cioccolato fondente e gianduia...
Crostata alle fragole. Videoricetta
Una ricetta invitante e golosissima: protagoniste le fragole in una versione di crema senza uova che insieme al limone conferiscono al dolce una nota fresca ed...