Le melanzane ripiene: una delle ricette ereditate da mio padre e che ancora oggi preparo nel periodo estivo. Eh sì, perchè in estate le melanzane sono le...
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21 ricette di polpette vegane facili e veloci
Le polpette vegane sono un piatto apprezzato in tutto il mondo, che offre infinite possibilità di creatività in cucina. Queste golose alternative alle...
Melanzane a funghetto ovvero mulignane a fungitiello – Videoricetta
Melanzane a funghetto ovvero mulignane a fungitiello: mio padre amava questo piatto. Lo preparava spesso in estate e usava mettere al sole per una mezza...
Pasta fredda alla norma – Videoricetta
La pasta fredda alla norma è una ricetta ideale per l’estate che potrà essere preparata in anticipo e conservata in frigo. Ottima da servire quando...
Polpette di melanzane – Videoricetta
Le polpette di melanzane sono tra le ricette vegetariane più gradite e diffuse: buonissime da gustare appena fatte ma anche fredde, con o senza salsa. Polpette...
Polpette di melanzane e tonno al limone
Le polpette di melanzane e tonno al limone sono una gustosa variante delle classiche polpette di melanzane, arricchite dal sapore del tonno e della fresca...
Risotto con melanzane e provola – Videoricetta
Il risotto con melanzane e provola è un piatto ricco di sapori e profumi mediterranei che conquisterà il palato di tutti gli amanti della cucina italiana...
Verdure gratinate al forno – Videoricetta
Una ricetta facile e veloce: le verdure gratinate al forno sono un vero trionfo vegetale! Tante varietà colorate e gustose sono ottime come contorno ma anche...
Ricette di Natale: 8 idee per gli antipasti
Le ricette di Natale della tradizione per gli antipasti sono davvero tante. Ne ho raccolte 8 che secondo me sono tra le più veloci e gustose da preparare...
Pasta ‘ncasciata – Videoricetta
La pasta ‘ncasciata: tanti ingredienti golosi per una pasta al forno sontuosa che ci riporta nei luoghi del commissario Montalbano, in Sicilia. Ne...