La colomba pasquale con lievito di birra è un dolce tradizionale della Pasqua italiana, amato per la sua sofficità e il suo sapore delicato. Preparare una...
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3 idee ricette per fare la colomba di Pasqua
La colomba di Pasqua è un dolce tradizionale italiano, simbolo della festività pasquale. Questo dolce a forma di colomba, simboleggia la pace e la rinascita...
Come preparare il lievito di birra
Come preparare il lievito di birra: l’idea di proporvi questa sorta di “test” mi è venuta dalle vostre richieste. In molte mi avete domandato: posso usare il...
Come capire se il lievito di birra è ancora buono
Come capire se il lievito di birra è ancora buono? Cosa succede quando il lievito è scaduto? Vediamo insieme tutto quello che c’è da sapere per non fare...
Pizza in teglia di sola biga con frullino o planetaria – Videoricetta
La pizza in teglia di sola biga è una pizza leggera e digeribile, croccante e morbida al tempo stesso. Potremo condirla come più ci piace. Ha un unico difetto:...
Brioscine all’olio.
Un impasto facile, con cui realizzare tante forme diverse, oltre le brioscine. Da usare sia accompagnate da marmellate in versione dolce oppure da salumi in...
Il babà con la planetaria. Ricetta di Iginio.
Ogni promessa è debito: un altro babà, stavolta con la planetaria. Ho scelto una ricetta “griffata”, del Maestro Iginio Massari, leggermente più veloce nei...