Una ricetta tipica irpina: tradizionalmente la pizza con l’erba si mangia il venerdì santo, giorno in cui non si può mangiare la carne. Una volta bastava...
Argomenti Irpinia
Scaldatelli. Videoricetta
Gli scaldatelli al finocchietto: semplici tarallini, bolliti prima della cottura in forno. Una ricetta che sa di storie antiche, di gente seduta attorno al...
Alla scoperta di Trevico insieme al Tg 3.
Una giornata calda e soleggiata sul “balcone dell’Irpinia”. Trevico, il paese più alto della Campania: un viaggio nella storia, tra piatti tipici e prodotti...
Sagra del fagiolo quarantino a Volturara Irpina.
Ritornano i nostri appuntamenti sul territorio: come per Montella e Bagnoli Irpino. Siamo stati a Volturara Irpina a scoprire la Bocca del Dragone ed i fagioli...