La mousse al cioccolato fondente è un dolce veloce con pochi ingredienti: in questa ricetta di mousse ho utilizzato un cioccolato extra fondente, ma sarà...
Argomenti crema
Zeppole di San Giuseppe al forno – Videoricetta
Zeppole di San Giuseppe al forno: questa è la seconda versione del dolce per la festa del papà. Piene di buchi per accogliere tanta crema. Gli ingredienti sono...
Crema zabaione – Videoricetta
La crema zabaione è un ottimo accompagnamento per panettone e pandoro. Si realizza velocemente e si adatta ad essere servita con torte secche o anche per...
Crema latte e panna.
Facilissima da preparare, in pochi minuti è pronta. Potremo utilizzarla come farcitura di torte, rotoli, crostate oppure in aggiunta di panna montata anche per...
Crema al latte condensato. Videoricetta.
Una crema di panna montata e latte condensato. L’avevo usata nelle “merendine tipo Kinder brioss”. E’ buona per farcire ma anche come dolce al cucchiaio con...
Crema pasticciera multiuso. Videoricetta.
Una crema pasticciera semplice e piuttosto classica: potremo utilizzarla per più di una ricetta, aromatizzandola a nostro piacimento. Ingredienti: 6 tuorli175...
Crema al cioccolato per chiacchiere o biscotti – Videoricetta
Crema al cioccolato per chiacchiere o biscotti: per i più golosi, questa ricetta sarà perfetta per accompagnare le chiacchiere, biscottini secchi di tutti i...
Crema dietetica al caffè o tè matcha.
Un’ idea per un simpatico e poco calorico dessert: in questa versione con lo yogurt greco bianco, ma, sempre con gli albumi, potremo realizzare anche gusti più...
Il tiramisù “pastorizzato” – Videoricetta
Il tiramisù “pastorizzato” Il tiramisù pastorizzato, un dolce classico della pasticceria italiana: in questa ricetta l’ho realizzato pastorizzando i tuorli in...
Crema budino al latte – Videoricetta
Crema budino al latte. Una ricetta semplice e veloce con ingredienti facilmente reperibili: la presenza di un amido, riso, mais, frumento o fecola eviterà...