I tartufi di castagne fatti in casa rappresentano un delizioso connubio tra la dolcezza avvolgente delle castagne e la golosità irresistibile del cioccolato...
Argomenti castagne
Calzoncelli di castagne: ricetta originale della tradizione – Videoricetta
I calzoncelli di castagne rappresentano un tesoro culinario radicato nella tradizione gastronomica italiana, un piatto che si distingue per la sua ricetta...
Zuppa di castagne, fagioli e funghi – Videoricetta
La zuppa di castagne, fagioli e funghi è un piatto invernale molto gustoso: possiamo scegliere di preparare la zuppa in maniera cremosa oppure più asciutta...
Tronchetto di castagne – Videoricetta
Il tronchetto di castagne è un dolce squisito e facile: un impasto a base di castagne con cacao e liquore farcito con una delicata crema al burro al caffè. Si...
15 Idee per ricette con le Castagne
L’autunno è la stagione delle castagne, e non c’è niente di meglio che godere di questo frutto versatile e saporito in una serie di piatti...
Ricette di Natale senza carne: 8 idee per te
Per il menù di Natale chi lo dice che bisogna mangiare carne? Ecco 8 idee per te per preparare delle buonissime ricette di Natale senza carne, che secondo...
Crostata al castagnaccio – Videoricetta
La crostata al castagnaccio è un dolce speciale del mio territorio e in autunno è tradizione che se ne prepari almeno una in famiglia. Molto simile alla...
La cottura delle castane
Cottura delle castagne consigli e ricette. Quanti sono i metodi per cuocere le castagne? Caldarroste, in padella forata o al forno, bollite, al microonde e...
Calzoncelli di castagne – Videoricetta
I calzoncelli di castagne: una ricetta della tradizione campana a base del frutto più buono della stagione, ovvero le castagne. Michelina ci regala la sua...
Crostata di castagne.
Una ricetta ottima del mio amico pasticciere Lello Romano: un sottile guscio di frolla racchiude una goduriosa crema di cioccolato e castagne. Ingredienti per...