Hummus di ceci: solo a pronunciarlo evoca profumi di spezie, sapori mediorientali e la promessa di un antipasto sano, cremoso e incredibilmente versatile. Preparare l’hummus di c...
Lo scarpariello con parmigiano verde è una variante creativa e profumata della celebre pasta allo scarpariello, tipica della cucina napoletana. In questa versione, al sugo tradizi...
Salsa Raising Cane’s fatta in casa è una delle ricette più amate dai fan del fast food americano. Questa salsa cremosa e saporita è perfetta per accompagnare il pollo frit...
La ricetta dei birria tacos di manzo ha conquistato il cuore e il palato di molti amanti della cucina tex-mex e messicana. Si tratta di tacos succulenti e speziati, ripieni di carn...
Come si può rendere l’aglio più digeribile? Questo ingrediente è spesso considerato indispensabile in cucina e un valido alleato per la salute, ma può risultare difficile...
Patate a fisarmonica croccanti alla paprika: una ricetta decisamente creativa e gustosa! Per prepararle basterà avere un po’ di accortezza nel taglio. Le patate risultano crocca...
La salsa di tahini e aglio è un condimento cremoso e saporito preparato con tahini, una pasta di semi di sesamo, e aglio. È un elemento comune nella cucina mediorientale e offre ...
La frittata con agli freschi è un piatto della mia infanzia: papà ne era ghiotto a in primavera la preparava spesso. Io rubavo, sfilandoli dalla frittata, quelli più bruciacchia...
È finalmente disponibile il mio nuovo libro, "Io ce la posso fare!"
Con tante nuove ricette, ispirate anche da voi, aneddoti e storie di vita.
