Sughi in Vasetto. Video ricetta.
La video ricetta per preparare i sughi in vasetto con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti. I sughi in vasetto sono comodissimi sempre, per un ospite imp
Vellutata di zucca e porri.
Ricetta Vellutata di zucca e porri. Ingredienti per 4 porzioni di Vellutata di zucca e porri: 4 grossi porri (ca. 400 g. puliti); 900 g. di zucca a pezzetti; 4 cucchiai di olio ext
La genovese.
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Scrigno di patate all’uovo.
Ricetta Scrigno di patate all’uovo. Ingredienti a persona ( 1 Scrigno di patate all’uovo per persona) una grossa patata a pasta gialla (250 g. ca); un uovo piccolo per ogni pat
Spaghetti Vongole e Broccoli. Video Ricetta
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Sua Maestà La Parmigiana.
La parmigiana. Sua Maestà La Parmigiana. Ingredienti per 8/10 porzioni: Melanzane 1,300 g. Pomodori San Marzano 1,300 g. Mozzarella 500 g. 4 uova Olio extravergine 5 cucchiai Parm
Ravioli di Ricotta al Tartufo.
La ricetta per preparare i ravioli di ricotta e tartufo con ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti.
Pasta e patate di “Monsignore”
Pasta e patate di “Monsignore” Lo conoscono tutti come Monsignore. Ha sposato mia sorella. Da piccolo era un attaccabrighe, sempre per strada. Di sé dice che era un ragazzo de
Io e la genovese.
Io e la genovese ci siamo incontrate tanti e tanti anni fa a casa di mia suocera. Era molto rigida e quasi solitaria. Navigava nella pentola in un brodo di … cipolle. Un pezzo di
