‘O ruot’ ‘o furn’ è un piatto quasi dimenticato, buonissimo nel suo insieme. Il segreto è ricoprire la carne con patate in abbondanza in modo che la carne risulti stufata. ‘O ruot ‘o furn’: piatto della tradizione napoletana Quando si nomina ‘o ruoto ô furno, si fa riferimento come facilmente possiamo intuire, ad una pietanza cotta … Leggi tutto ‘O ruot’ ‘o furn’