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Ricette

La panada. Videoricetta

Una ricetta antica che ha colpito la mia fantasia: una trasmissione televisiva su Food Network, la storia dei pescatori di Assemini e la panada di anguilla, le...

Ricette

Pasta ‘ncasciata

Tanti ingredienti golosi per una pasta al forno sontuosa che ci riporta nei luoghi del commissario Montalbano: ne esistono molte versioni a seconda della zona.

Bellezza

Eugenia e i suoi ricci.

Un video nato per gioco, come tante altre cose che organizziamo nel blog. Tanti buoni consigli di un professionista su come trattare i capelli ricci.

Ricette

Torta a strati. Videoricetta

Una ricetta di torta veloce, utile anche per i compleanni dei bimbi: le basi di pan di spagna sono cotte singolarmente, la crema ganache si prepara in pochi...

Economia in pillole

Il mutuo.

I parte - Comprare casa è sempre più difficile. Proviamo ad analizzare i pro e i contro e a cercare di districarci tra le numerose opzioni che il mercato ci...

Ricette

Plum cake con farina di mais

Un classico della pasticceria, ma con qualche variazione. Abbiamo usato farina di mais e olio di riso e il risultato è un dolce gustoso e morbido come quello...

Ricette

La farinata di ceci.

Ecco la ricetta della farinata di ceci che, insieme a Giovanni Mariconda, abbiamo presentato nella trasmissione “Mi manda Rai3”. Detta anche cecina, si...