Ricetta Gran Crispy Mcbacon Smoky fatto in casa – Videoricetta

Crispy McBacon Smoky, solo a sentire il nome viene l’acquolina in bocca. Croccante, affumicato, ricco di gusto: questo panino ha conquistato il cuore (e il palato) di milioni di persone. Ma cosa succede se ti dicessi che puoi prepararlo a casa, con ingredienti genuini e un tocco casalingo che fa la differenza? In questo articolo ti guiderò passo dopo passo alla scoperta della Ricetta Gran Crispy McBacon Smoky fatto in casa, con consigli, curiosità e segreti per replicare perfettamente questo cult del fast food direttamente nella tua cucina.

Crispy McBacon Smoky: origini della ricetta

Il Crispy McBacon nasce come evoluzione di uno dei panini più iconici della catena McDonald’s: il McBacon. Introdotto inizialmente negli anni ‘90, il McBacon divenne presto uno dei panini più amati grazie alla sua combinazione di bacon croccante, salsa cremosa e formaggio filante. La versione Smoky, più recente, è una rivisitazione moderna che punta tutto su sapori affumicati e un’esperienza ancora più intensa. Il Gran Crispy McBacon Smoky si distingue per le dimensioni generose, il pollo croccante al posto del classico hamburger di manzo, e l’aggiunta di una speciale salsa smoky dal gusto deciso e vellutato.

Il nuovo trend TikTok: tutti pazzi per il Crispy McBacon Smoky

Negli ultimi mesi, TikTok ha acceso i riflettori su questo panino, trasformandolo in un vero e proprio fenomeno virale. Food blogger, influencer e semplici appassionati si sono lanciati nella sfida di replicare il Crispy McBacon Smoky a casa, condividendo video step by step con milioni di visualizzazioni. Le ragioni di tanto successo? La combinazione vincente tra sapori intensi, consistenze diverse e una presentazione irresistibile. E ovviamente, il desiderio di portare un po’ di fast food di qualità nel comfort della propria cucina.

Come preparare il Gran Crispy McBacon Smoky in casa

Gran Crispy McBacon Smoky fatto in casa

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Preparazione 30 minuti min

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Cucina Americana

Porzioni 2 panini

Ingredienti

  

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Per la salsa

• 60 g maionese
• 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaio di capperi sott'aceto
• 1-2 cetriolini in agrodolce
• 1 cucchiaino di senape
• 1 cucchiaio di aceto di mele
• q.b. salsa Worcester
• q.b. paprika dolce
• q.b. aglio in polvere
• q.b. pepe

Per il panino

• 2 panini per hamburger
• 300 g macinato di vitello oppure 4 hamburger piccoli
• 8 fette di bacon
• 2-4 fette di gouda affumicato o altro formaggio affumicato
• q.b. sale

Istruzioni

 

Prepariamo la salsa

• In una ciotola mettiamo la maionese, il concentrato di pomodoro, la senape, la salsa Worcester, l’aceto, la paprika dolce, l’aglio in polvere, il pepe, i capperi e i cetriolini sminuzzati. 
  
• Mescoliamo con cura. Mettiamo in frigo coperta con pellicola.
  

Nel frattempo prepariamo gli hamburger

• Se usiamo il macinato facciamo delle palline da ca. 75 g ed appiattiamole.

  Io non ho salato la carne. Se usate hamburger già pronti appiattiteli leggermente.
  
• In una padella antiaderente o su una griglia ben calda rosoliamo il bacon.
  
• Se è molto magro, spennellate il fondo con un filo di olio.

  Teniamo da parte.
  
• Nella stessa padella cuociamo gli hamburger, un minuto perlato o regolatevi a seconda di quanto vi piacciono cotti o meno.

  Teniamo da parte.
  
• Nella stessa padella passiamo il panino tagliato a metà pochi secondi per lato.
  
• Componiamo il panino
• Sulla base stendiamo due cucchiai di salsa, disponiamo il bacon, poi un hamburger, poi il formaggio, poi l’altro hamburger, poi il bacon a fette o sbriciolato, poi il panino cosparso di salsa.
  
• Schiacciamo leggermente la parte superiore.
  
• Per avere il formaggio più fuso, potremo rimettere in padella gli hamburger con in mezzo le fette di formaggio e riscaldarli leggermente sui due lati.

  Oppure dopo aver terminato il panino, passatelo qualche secondo nel forno a microonde o in friggitrice ad aria.
  

Note

Io non avevo il gouda affumicato ed ho utilizzato la scamorza affumicata.

E’ possibile sostituire gli hamburger con le cotolette di pollo.

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Cosa c’è dentro il Crispy McBacon Smoky?

Partiamo dalla struttura di questo panino iconico:

• Pane morbido tipo bun, leggermente dolce
• Petto di pollo impanato e fritto alla perfezione
• Bacon croccante
• Salsa smoky cremosa
• Salsa bacon
• Formaggio fuso tipo cheddar
• Lattuga iceberg fresca

La combinazione di questi ingredienti crea un equilibrio perfetto tra croccantezza, cremosità, sapidità e freschezza. Ogni morso è una vera esplosione di gusto!

Come è fatta la salsa del Crispy McBacon?

Uno degli elementi chiave è sicuramente la salsa smoky, che regala al panino la sua inconfondibile nota affumicata. Per prepararla in casa ti serviranno:

• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaino di senape dolce
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 goccio di salsa BBQ
• Pepe nero a piacere

Mescola tutti gli ingredienti fino a ottenere una salsa liscia e omogenea. Il segreto? Lasciarla riposare in frigo per almeno 30 minuti prima dell’uso, per far amalgamare bene tutti i sapori.

Che formaggio c’è nel Crispy McBacon Smoky?

Il formaggio scelto per questo panino è il cheddar fuso, noto per il suo sapore deciso e la capacità di fondersi alla perfezione con la carne e le salse. Se vuoi renderlo ancora più speciale, puoi optare per una versione leggermente affumicata, che si sposa alla perfezione con la smoky sauce. In alternativa, anche l’emmental o un buon formaggio a pasta semi-dura possono essere valide alternative, purché si sciolgano bene.

Quali sono gli ingredienti della salsa bacon?

La salsa bacon è un’altra protagonista del panino, con il suo gusto deciso e avvolgente. Per prepararla in casa ti serviranno:

• 2 cucchiai di maionese
• 1 cucchiaino di senape
• 2 fette di bacon croccante sbriciolate
• 1 cucchiaino di sciroppo d’acero o miele
• Una punta di aglio in polvere

Basta mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere una crema corposa e saporita. Questa salsa si sposa benissimo anche con altri panini, patatine o per dare un tocco gourmet a un semplice toast.

Quali salse abbinare al Crispy McBacon Smoky

Se vuoi variare o semplicemente rendere il tuo panino ancora più goloso, ecco alcune salse che puoi abbinare:

• Salsa ranch: cremosa e leggermente acidula
• Salsa al formaggio: per chi ama i gusti forti
• Salsa BBQ piccante: perfetta per un tocco spicy
• Ketchup artigianale: più dolce e aromatico rispetto a quello industriale
• Salsa yogurt ed erba cipollina: per un contrasto fresco e aromatico

Conclusione: prova anche queste varianti golose!

Ora che hai scoperto tutti i segreti del Gran Crispy McBacon Smoky fatto in casa, è il momento di metterti ai fornelli e stupire amici e familiari con un panino davvero memorabile. E se ti è piaciuta questa ricetta, non perderti anche la versione Mini Panini Crispy McBacon fatti in casa per un aperitivo irresistibile, oppure la ricetta degli Smash burger tacos fatti in casa, una combinazione creativa che ha conquistato il web. Buon appetito e… alla prossima ricetta!

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