Gnocco avellinese con ragù di carne. Videoricetta

Una ricetta tradizionale della città di Avellino: pasta fatta a mano la cui forma ricorda le “strascinate”. Un primo piatto davvero regale accompagnato da un ottimo ragù. Ingredienti per 4 persone Ho preparato questa ricetta in occasione della mia prima puntata in collaborazione con Irpinia Tv. Mi è sembrato bello recuperare una tradizione della città … Leggi tutto Gnocco avellinese con ragù di carne. Videoricetta