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Crumble di Fragole. Videoricetta

La video ricetta per preparare il Crumble di Fragole “Senza Rimpianti” con ingredienti, proporzioni, tempi ed alcuni piccoli suggerimenti.

Il crumble alle fragole è stato una vera scoperta, sempre per la mia ritrosia a realizzare dolci da forno con la frutta.

Il termine crumble (letteralmente “sbriciolare”) mi è stato subito simpatico: si arrotonda in bocca mentre lo pronunci e sembra già di assaporare il boccone, dolce, morbido e croccante insieme. Goloso.

RICETTA CRUMBLE INTEGRALE ALLE FRAGOLE

PER IL CRUMBLE

  • 100 gr di farina integrale
  • 50 gr di fecola di patate
  • mezzo cucchiaino di cannella in polvere
  • 50 gr di zucchero di canna integrale
  • 40 gr di olio evo
  • sale

PER LA BASE

  • 300 gr di fragole
  • 2 cucchiai di zucchero di canna integrale
  • olio evo per lo stampo