Un piatto gustoso e piacevole: le zucchine ripiene al forno sono un altro modo per gustare questo ortaggio di stagione. Per ripieno ricotta e formaggio, in...
Sezione Secondi Piatti
Frittata di cipolle fresche – Videoricetta
La frittata di cipolle fresche è la ricetta giusta per il periodo. Approfittiamo di questa bella stagione per mangiare le cipolle fresche e la frittata...
Torta di pasta sfoglia con patate e salame – Videoricetta
Pratica, veloce e saporita: la torta di pasta sfoglia con patate e salame è ottima per un aperitivo con gli amici, per un antipasto sfizioso o una cena quando...
Orata all’acqua pazza – Videoricetta
Orata all’acqua pazza: ricetta facile, veloce, semplice. L’acqua pazza è modo di cuocere non solo l’orata, ma anche altri tipi di pesce, come la spigola...
Frittata con agli freschi – Videoricetta
La frittata con agli freschi è un piatto della mia infanzia: papà ne era ghiotto a in primavera la preparava spesso. Io rubavo, sfilandoli dalla frittata...
Agnello di Pasqua con le patate – Videoricetta
L’agnello di Pasqua con le patate è un piatto classico della tradizione pasquale, ottimo soprattutto quando si è in tanti. Cotto in un sol pezzo sarà...
Polpette di ricotta – Videoricetta
Le polpette di ricotta sono sempre ottime, in qualunque versione e in qualunque modo le cuciniamo. Qui con la ricotta, preferendola buona e asciutta, di mucca...
Parmigiana di carciofi. Videoricetta.
La parmigiana di carciofi è una ricetta che non sapevo si potesse realizzare con un risultato così delizioso: è stata una bella scoperta e in questa versione...
Involtini di vitello con prosciutto e formaggio – Videoricetta
Gli involtini di vitello sono un secondo veloce e saporito: scegliamo il tipo di carne che preferiamo e farciamo con prosciutto e formaggio. Un salto in...
Carciofi alla giudia – Videoricetta
Carciofi alla giudia, una ricetta da preparare almeno una volta nella loro stagione: cotti assomigliano a dei fiori sbocciati e le foglie sono croccanti come...