Sezione Ricette

Ricette Secondi Piatti

Polpette di ricotta.

Le polpette sono sempre ottime, in qualunque versione e in qualunque modo le cuciniamo. Qui con la ricotta, preferendola buona ed asciutta, di mucca, di pecora...

Lievitati Ricette

Brioscine all’olio.

Un impasto facile, con cui realizzare tante forme diverse, oltre le brioscine. Da usare sia accompagnate da marmellate in versione dolce oppure da salumi in...

Ricette Secondi Piatti

Spigola al sale.

Un modo salutare per cucinare non solo la spigola, nota pure come branzino, ma anche l’orata, il dentice reale, la cernia: i filetti risultano umidi e saporiti...