Tra le ricette simbolo del Carnevale: ogni regione d’Italia un nome diverso! Le chiacchiere sono buonissime: sfogliose, sottili, croccanti, con o senza...
Sezione Ricette
Ciambelline al vino. Videoricetta
Una ricetta dal libro “Dolci senza rimpianti”: facile, velocissima, saporita. Un biscottino adatto a colazione, a fine pasto o per placare la voglia di dolce...
Roastbeef o arrosto di vitello al forno. Videoricetta.
Un classico della domenica: un ottimo arrosto da preparare in anticipo soprattutto quando a tavola si è in tanti. Piccoli consigli per la preparazione e la...
Minestra di riso con verza e fagioli. Videoricetta
Una ricetta ottima per le giornate invernali. Nata da un ricordo di papà, che spesso, per fare presto, utilizzava le patate al posto dei fagioli. Buonissima...
Pasta e fagioli. Videoricetta
Una pasta e fagioli invernale, cucinata in maniera leggermente diversa. Potremo scegliere di mettere o no la cotica di maiale, ma per il resto assaggiatela...
Biscottini bianchi e neri. Videoricetta.
Questi biscottini, tra impasto e cottura, sono pronti in un lampo. Fanno coppia con i morselletti al miele, perché anch’essi ricordano quelli in vendita sulle...
Panettone Metodo Morandin. Videotutorial
Condivido un video amatoriale: il panettone con Metodo Morandin. Spero di essere di aiuto a chi, come me, ha la passione per i lievitati. Vi riporto quattro...
Conserva di cipolline in agrodolce.
Una ricetta che ha condiviso con noi la signora Antonella. Fa parte del cosiddetto “antipasto piemontese”, che durante le feste comandate non può mai mancare...
Zuppa di castagne, fagioli e funghi. Videoricetta
Un piatto invernale molto gustoso: possiamo scegliere di preparare la zuppa in maniera cremosa oppure più asciutta come ho fatto io. In ogni caso, gli...
Preparato per cioccolata in tazza. Videoricetta
Una ricetta simpatica, pratica e veloce: possiamo preparare un’ottima cioccolata per noi oppure utilizzare la miscela per confezionare piccoli doni ad amici e...