Lo zuccotto di pandoro è un dolce scenografico, che si prepara molto velocemente. Il ripieno e la copertura ricordano la cassata. Potremo realizzarlo anche con...
Sezione Dolci
Brioche di Natale versione Bimby – Videoricetta
Oggi ho realizzato per voi una video ricetta per preparare la brioche di Natale in versione Bimby con ingredienti, proporzioni, tempi ed alcuni piccoli...
Panettone Morandin con lievito madre – Videoricetta
Panettone Morandin con lievito madre: la ricetta del panettone tradizionale più nota del mondo della pasticceria. Vediamo insieme la versione che ho realizzato...
Zeppoline bollite o scauratielli – Videoricetta
Zeppoline bollite, note come scauratielli, sono dolci poveri, facili e veloci da preparare: zeppoline, tarallucci, scauratielli e chissà quanti altri nomi in...
Bicchierini alla crema di pistacchio – Videoricetta
Bicchierini alla crema di pistacchio: un dolce velocissimo e facile, da preparare all’ultimo minuto. Serviranno pochi ingredienti per ottenere una golosa crema...
Zeppole con le patate – Videoricetta
Le zeppole con le patate sono uno dei dolci casalinghi che più preferisco! Che si chiamino zeppole o graffe o ciambelle, sulla tavola natalizia non possono...
Fettine del faraone di Luca Montersino – Videoricetta
Fettine del faraone di Luca Montersino: ricetta veloce e golosa grazie anche alla presenza di frutta secca. La farina di Kamut negli ingredienti conferisce ai...
Il babà con il frullino – Videoricetta
Il babà con il frullino, il dolce per eccellenza: maestoso, spugnoso, morbido, leggerissimo! Per fare un complimento a qualcuno dalle nostre parti si dice “si...
Crostata al castagnaccio – Videoricetta
La crostata al castagnaccio è un dolce speciale del mio territorio e in autunno è tradizione che se ne prepari almeno una in famiglia. Molto simile alla...
La cottura delle castane
Cottura delle castagne consigli e ricette. Quanti sono i metodi per cuocere le castagne? Caldarroste, in padella forata o al forno, bollite, al microonde e...