La mousse al cioccolato fondente è un dolce veloce con pochi ingredienti: in questa ricetta di mousse ho utilizzato un cioccolato extra fondente, ma sarà...
Sezione Dolci
I taralli di Pasqua – Videoricetta
I taralli di Pasqua: una ricetta che è un pezzo d’infanzia per me. L’impasto si lavora a mano e molto a lungo. Dopo tante prove, ecco i miei consigli per farli...
Budino al cioccolato – Videoricetta
Il budino al cioccolato è una ricetta facile e veloce per un dolce di una golosità unica: ho preparato una versione alcolica per gli adulti o senza liquore per...
10 idee per preparare il budino
Il budino è un dolce al cucchiaio tradizionale italiano, una preparazione di base semplice e veloce di pasticceria. Ecco 10 idee ricette per prepararne uno che...
Torta fluffosa agli agrumi – Videoricetta
La torta fluffosa agli agrumi, una ricetta semplice, veloce e golosa: la fluffosa è una variante della Chiffon cake, famosa torta americana, alta e soffice...
Polacca aversana – Videoricetta
La polacca aversana è un dolce particolarmente ricco, che si dice sia nato da una suora polacca arrivata ad Aversa. Indipendentemente dall’origine, la bontà...
Idee ricette di dolci per la festa della donna
Per celebrare la festa della donna, ovvero la giornata internazionale dei diritti della donna, ho raccolto alcune idee ricette che potrebbero tornarvi utili...
Cupcake al limone
I cupcake al limone sono dolcetti deliziosi e rinfrescanti che si preparano facilmente. Si possono decorare con una glassa di zucchero a velo e una spruzzata...
Torta alle fragole
Ricca di fragole fresche, questa torta alle fragole è una delle torte più semplici e deliziose che tu abbia mai fatto. Dopo la ricetta della buonissima...
Bignè fritti alla crema pasticciera -Videoricetta
Bignè fritti alla crema pasticciera: un sottile scrigno di pasta choux racchiude una delicatissima crema pasticciera alla panna: una bontà dal sapore...