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Cipolle caramellate – Videoricette
Le cipolle caramellate sono un contorno originale e golosissimo: dal gusto agrodolce, sono ideali per accompagnare secondi di carne e bruschette! La cucina è u...
Verdure gratinate al forno – Videoricetta
Una ricetta facile e veloce: le verdure gratinate al forno sono un vero trionfo vegetale! Tante varietà colorate e gustose sono ottime come contorno ma anche come base per altri p...
Melanzane a funghetto ovvero mulignane a fungitiello – Videoricetta
Melanzane a funghetto ovvero mulignane a fungitiello: mio padre amava questo piatto. Lo preparava spesso in estate e usava mettere al sole per una mezza giornata le melanzane tagli...
Polpette di melanzane – Videoricetta
Le polpette di melanzane sono tra le ricette vegetariane più gradite e diffuse: buonissime da gustare appena fatte ma anche fredde, con o senza salsa. Polpette di melanzane: origi...
Pesto di mandorle e pomodori secchi – Videoricetta
Pesto di mandorle e pomodori secchi: un condimento veloce, facile e gustoso: d’estate è l’ideale. Potremo condirci la pasta o le friselle oppure preparare delle ottime brusche...
Maionese di pomodoro senza uova – Videoricetta
La maionese di pomodoro senza uova è una variante della maionese tradizionale che non utilizza le uova come ingrediente principale. Invece, si utilizzano ingredienti alternativi p...
Pesto di mandorle e limone – Videoricetta
Pesto di mandorle e limone, ideale per la stagione estiva, quando si ha poca voglia di cucinare: veloce e fresco è ottimo per condire la pasta ma mescolato ad uno yogurt greco o a...
Salsa Tzatziki: ricetta originale della salsa allo yogurt
La salsa Tzatziki è a base di yogurt ed è perfetta per l’estate perché è senza cottura. Tipica della Grecia, con il suo gusto fresco e stuzzicante, si accompagna pe...
Formaggio spalmabile tipo Philadelphia – Videoricetta
Il formaggio spalmabile tipo Philadelphia è un formaggio fresco, morbido e cremoso che ha una consistenza liscia e spalmabile. È fatto generalmente con latte di mucca, ma può es...
Pesto alla genovese – Videoricetta
Pesto alla genovese, un condimento famosissimo e dall’uso assai versatile: per condire pasta e risotti ma anche per insaporire il minestrone, le bruschette, le insalate. Facciamo...
