Le polpette di melanzane sono tra le ricette vegetariane più gradite e diffuse: buonissime da gustare appena fatte ma anche fredde, con o senza salsa. Polpette di melanzane: origi...
Chicken fingers Raising Cane’s fatti in casa: una delizia che sta conquistando il mondo culinario, soprattutto grazie alla popolarità ottenuta su piattaforme come TikTok gra...
Pesto di mandorle e pomodori secchi: un condimento veloce, facile e gustoso: d’estate è l’ideale. Potremo condirci la pasta o le friselle oppure preparare delle ottime brusche...
Un piatto fresco ed estivo, da preparare in anticipo. L’insalata di riso è ottima come pranzo o cena, ma anche per gite fuori porta. Qui arricchita da una maionese di pomodoro. ...
La pasta brisè senza burro è la base ideale per la preparazione di torte salate. Si prepara in pochi minuti, è friabile, croccante e grazie alla presenza dell’olio extravergin...
Come si può rendere l’aglio più digeribile? Questo ingrediente è spesso considerato indispensabile in cucina e un valido alleato per la salute, ma può risultare difficile...
La maionese di pomodoro senza uova è una variante della maionese tradizionale che non utilizza le uova come ingrediente principale. Invece, si utilizzano ingredienti alternativi p...
Cotolette di calamari fritte: un piatto che mi ha stupito per la sua bontà. I calamari con la panatura croccantissima e saporita ricordano moltissimo la cotoletta classica! Cotole...
Ciliegie sotto zucchero: un modo semplice per conservare ciliegie o amarene e per servirle con il gelato o lo cherry. Gli ingredienti: ciliegie, alcol, zucchero e sole. Ciliegie so...
Pesto di mandorle e limone, ideale per la stagione estiva, quando si ha poca voglia di cucinare: veloce e fresco è ottimo per condire la pasta ma mescolato ad uno yogurt greco o a...
È finalmente disponibile il mio nuovo libro, "Io ce la posso fare!"
Con tante nuove ricette, ispirate anche da voi, aneddoti e storie di vita.
