Il Savarin, simile al nostro babà ma più facile e veloce nella preparazione, è un dolce scenografico che si può preparare con molto anticipo, congelandolo prima della bagna. Sa...
Il pistacchio è un piccolo tesoro culinario che, quando trasformato in pasta, dona un tocco di eleganza e sapore irresistibile a molte delle tue ricette preferite. In questo artic...
Le lasagne al ragù rappresentano uno dei piatti più iconici e amati della cucina italiana. Questa ricetta, tramandata di generazione in generazione, incarna il calore e la genuin...
Sei stanco dei soliti nuggets di pollo confezionati che trovi al supermercato? Hai voglia di provare qualcosa di diverso e sano? Allora sei nel posto giusto! Oggi vediamo passo dop...
Il pan bauletto fatto in casa rappresenta una scelta eccellente per chi ama il pane fresco e desidera una versione più sana e personalizzata rispetto a quella acquistata al superm...
Il pan di spagna montata media rappresenta una delle basi più classiche e versatili della pasticceria. Questo soffice e leggero dolce è la chiave per realizzare torte straordinar...
Il vitello tonnato è una ricetta tradizionale piemontese, che si presta ad essere preparata con largo anticipo. Il vitello tonnato è l’ideale per pranzi importanti e ottime cen...
I calamari in friggitrice ad aria teneri in pastella sono una variante più leggera della versione tradizionale. Una vera prelibatezza culinaria amata in tutto il mondo e che abbia...
L’uovo fritto alla Cracco non è semplicemente una ricetta, ma un’esperienza gastronomica che trascende la semplicità di un uovo trasformandolo in un piatto di alta cu...
Il vitello tonnato è un piatto raffinato ed elegante della cucina piemontese, una ricetta che unisce in modo sorprendente sapori delicati e intensi. Questo piatto freddo, servito ...
È finalmente disponibile il mio nuovo libro, "Io ce la posso fare!"
Con tante nuove ricette, ispirate anche da voi, aneddoti e storie di vita.
