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Come preparare il lievito di birra
Come preparare il lievito di birra: l’idea di proporvi questa sorta di “test” mi è venuta dalle vostre richieste. In molte mi avete domandato: posso usare il lievito di birr...
Zeppoline bollite o scauratielli – Videoricetta
Zeppoline bollite, note come scauratielli, sono dolci poveri, facili e veloci da preparare: zeppoline, tarallucci, scauratielli e chissà quanti altri nomi in luoghi diversi per in...
Minestra di riso con verza e fagioli – Videoricetta.
Minestra di riso con verza e fagioli: una ricetta ottima per le giornate invernali. Nata da un ricordo di papà, che spesso, per fare presto, utilizzava le patate al posto dei fagi...
Come riciclare la pasta: 13 ricette
Come riciclare la pasta? Niente di più semplice per combattere lo spreco alimentare domestico. Ho raccolto 13 ricette semplici e saporite da preparare in poco tempo. Perchè ricic...
Bicchierini alla crema di pistacchio – Videoricetta
Bicchierini alla crema di pistacchio: un dolce velocissimo e facile, da preparare all’ultimo minuto. Serviranno pochi ingredienti per ottenere una golosa crema di pistacchio e, p...
Bombe di pizza: ripiene di ricotta, mozzarella e pomodoro. Videoricetta.
Bombe di pizza: ripiene di ricotta, mozzarella e pomodoro. L’idea è venuta dalla foto postata da un panificio della mia città. Uno scrigno di delicatissima pasta di pizza racch...
Zeppole con le patate – Videoricetta
Le zeppole con le patate sono uno dei dolci casalinghi che più preferisco! Che si chiamino zeppole o graffe o ciambelle, sulla tavola natalizia non possono mancare: qui una versio...
Patate, peperoni e carne di maiale – Videoricetta
Patate, peperoni e carne di maiale è un piatto tipico della cucina contadina irpina. Ecco la nostra versione nella videoricetta. Patate, peperoni e carne di maiale: origini della ...
Pasta ‘ncasciata – Videoricetta
La pasta ‘ncasciata: tanti ingredienti golosi per una pasta al forno sontuosa che ci riporta nei luoghi del commissario Montalbano, in Sicilia. Ne esistono molte versioni a s...
Fettine del faraone di Luca Montersino – Videoricetta
Fettine del faraone di Luca Montersino: ricetta veloce e golosa grazie anche alla presenza di frutta secca. La farina di Kamut negli ingredienti conferisce ai biscotti un sapore ve...
