Alette di pollo alla messicana di Bruno Barbieri.
Questa ricetta, intercettata durante il periodo di chiusura, oltre ad essere molto invitante, è un modo per sorridere delle “manie” della mia famiglia. Ingredienti per 4 perso...
Panini “Crispy McBacon” fatti in casa. Videoricetta
Ecco la ricetta dei panini per hamburger di Paoletta unita alla simpatica idea del “crispy mcbacon”. Per farcirli hamburger di vitello, cheddar, pancetta ed eventualmente...
La frittata di pasta “rap”.
Oggi una frittata di pasta preparata con l’amico Giovanni De Feo. Così, tra un ingrediente “rap” e una risata, qualche consiglio per differenziare meglio la raccolta. Non av...
Gnocchi napoletani con braciola – Ricetta di Lucia.
Un pranzo succulento, tipico della domenica in famiglia: Lucia ci delizia con un sugo di braciola, ripiena di ogni ben di Dio, con cui condisce gli gnocchi di sola farina. Con la p...
Spaghetti all’assassina – Videoricetta
Spaghetti all’assassina: un piatto che ha colpito la mia fantasia: che saranno mai? E così, oltre gli ingredienti e i diversi modi di cottura, ho scoperto una storia, di que...
Orata gourmet
Una ricetta particolare e squisita: la cottura dell’orata in carta forno, condita con latte di cocco aromatizzato al curry conferisce alla carne morbidezza e cremosità. Ingredie...
Torta di porri e zucchine.
Una torta salata, ottima per più di un’occasione: risolve la cena, è adatta per le gite fuori porta, è un bella idea quando siamo invitati a casa di amici. Le verdure sono sos...
Le melanzane sott’olio della signora Carmela.
Una ricetta insolita, regalo di un’amica: le melanzane sott’olio, un tempo cospicua provvista per l’inverno, preparate e messe nei vasetti insieme a peperoni e carote. Ingred...
Confettura di pere mastantuono.
Una cassetta colma di questo buonissimo frutto è stata l’occasione per preparare un’ottima confettura. Con la stessa modalità di cottura sarà possibile utilizzare anche altr...
