Focaccine con alici. Videoricetta
Focaccine con alici, una ricetta veloce, simpatica, gustosa: il sapore delle alici è esaltato dal trito di capperi e scorza di limone, il tutto servito su un sottile strato di pas...
Peperoni imbottiti al forno – Videoricetta
Peperoni imbottiti al forno: una ricetta veloce e guduriosa da preparare quando abbiamo ospiti a casa. Ricetta preparata in compagnia di Angelo. La preparazione della ricetta dei p...
La carbonara “fusione a freddo” di Paolo Parisi. Videoricetta
Gli ingredienti sono quasi gli stessi della carbonara tradizionale ma, come Paolo Parisi ama fare, ne stravolge la modalità di preparazione. Paolo racconta che l’idea di questa ...
Cheesecake alla crema di latte. Videoricetta
La Cheesecake, un dolce semplice e fresco, ideale per chiudere le cene estive. L’aggiunta di crema di latte nella farcia rende la consistenza più soffice e meno acida. Un dolce ...
Crema d’uovo con tuorli marinati. Videoricetta
Una ricetta originale e versatile: si può condire in più maniere ed è anche “comoda” poiché la base si conserva già pronta in frigo. Crema d’uovo con tuorli marinatiR...
Zucchine e patate alla maniera di Paolo.
Una ricetta improvvisata: le prime zucchine, le patate “seccagne” di Serino appena raccolte, i pomodori freschi. Paolo ha trasformato “zucchine e patate” in un piatto preli...
Bavarese al caffè. Videoricetta
Un dolce d’effetto: con qualche piccolo accorgimento sarà facile preparare questa bavarese al caffè, ideale quando d’estate non vogliamo accendere il forno. La bavarese ha se...
Il giardino di Lidia Casali
Ancora un incontro con Lidia Casali, erborista e naturopata. In questa seconda puntata andiamo alla ricerca delle erbe spontanee che crescono nel suo giardino. Con qualche buon con...
