Ero in pensiero per Emanuela. Aveva preso l’abitudine di andare a ballare il sabato con le amiche. Le accompagnavamo e le andavamo a riprendere a turno. Se non toccava a me, non ...
Zuppa Inglese Controverse le origini della Zuppa Inglese: Inglesi, francesi e varie regioni italiane se ne attribuiscono la paternità. Dolce tipicamente casalingo, viene spesso pr...
Gli struffoli mi ricordano un aneddoto. Mia madre in cucina si considerava un “Paganini”. Centellinava il suo impegno, perciò papà, che aveva imparato dalla nostra colona a f...
Il signor Enrico, uomo d’altri tempi. Ma chi era costui ? Finii di sfornare l’ultima teglia di grissini. Si erano coloriti troppo. Negli ultimi minuti di cottura, li avevo ...
Sfogliatella frolla Alla domanda “ma tu preferisci la Sfogliatella riccia o la Sfogliatella frolla?” non so rispondere. Quando sono davanti al banco della pasticceria dell’am...
Quando davo da mangiare alle bambole. Mi sono sempre sentita a mio agio tra pentole e fornelli. Alle scuole elementari invidiavo una mia compagna di classe che aveva una cucina gio...
E' proprio vero che i sapori più autentici sono nascosti nelle cose più semplici.
Chi non ha sentito parlare della brioche col tuppo? Ho sempre avuto un debole per lei. Frequentavo le scuole medie in città e viaggiavo in auto con mio zio. Aspettavo che uscisse ...
La video ricetta per preparare la torta caprese senza rimpianti: ingredienti, tempi, modalità di cottura e piccoli suggerimenti. La torta caprese è legata ad un posto meraviglios...
Cannolo La vacanza in Sicilia è tra i miei ricordi più belli, come del resto il cannolo. Una immersione nella bellezza, nella cultura, nelle arti. Ai piedi della lunga scalinata ...
È finalmente disponibile il mio nuovo libro, "Io ce la posso fare!"
Con tante nuove ricette, ispirate anche da voi, aneddoti e storie di vita.
